FANTASIA DELLO CHEF
salmone scottato affumicato con legno d'acero e tartufo
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salmone, tonno, branzino, mozzarella, salsa mango, mango, fragola e salsa passion fruit
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capesante pomodorini e salsa ponzu
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sfoglia croccante, salmone, cetriolo e salsa ponzu
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Sfoglia croccante, tonno piccante, philadelphia
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SFOGLIA CROCCANTE SALMONE PICCANTE, PHILADELPHIA
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alghe fritte, spicy tonno, salsa tartufo, salsa teriyaki e cipolla fry
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capesante avvolte da pasta fillo con stracciatella
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salmone fritto su panko con cuore crudo, salsa mango e curry
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gamberi rossi di mazara del vallo su letto di stracciatella, tartufo nero e salsa teriyaki
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salmone scottato con salsa mango e granella di pistacchio
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gambero rosso, avocado, capesante, salsa mango, lime e salsa ponzu
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salmone affumicato, spuma di patate, polvere di barbabietola e salsa teriyaki
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gamberoni e kataifi
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Gamberoni di Tropea, frutto della passione, salsa al frutto della passione e salsa mango
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